多良間島の黒糖PREMIUMバウムクーヘン
ユンタクヤでは、沖縄各地を巡り私が良いと思った商品をお届けしております。
今回は、沖縄離島多良間島の黒糖を使った
『黒糖バウムクーヘン』
をご紹介します。
パサパサしている食べ物が苦手で、、普段、あまり好んでバームクーヘンは食べませんが、こちらの商品はしっとりしていて、黒糖の深い旨味が広がり贅沢な味わい。初めて試食した時にひとめ惚れして仕入させて頂くことになりました。
現在、ユンタクヤが出店する沖縄物産店での販売を行っております。
お見かけした際にはぜひ手に取って頂きたいおすすめ商品です。
原材料
液全卵（国内製造）、小麦粉、黒糖蜜ソース（砂糖混合異性化液糖、黒糖蜜、砂糖）、黒糖蜜、ショートニング、バター調製品（バター、砂糖、植物油脂）、砂糖、黒糖、クリーム、食用加工油脂
【添加物】乳化剤（大豆由来）、膨脹剤、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ゾルビトール、グリセリン、ｐＨ調整剤、香料、着色料（カラメル、カロテン）
沖縄の離島「多良間島」ってどこ！？
多良間島（たらまじま）
私もまだ行った事なくて、、
沖縄本島から約330km離れた離島「多良間島」は、石垣島と宮古島の間に位置しており、宮古島の空港から飛行機で約20分。フェリーで2時間ほど。なかなか東京から宮古島まで行くのも一苦労ですがさらに乗り継ぎとなるとアクセスが大変ですね。。
良い島なんだろうな。
おもな産業は黒糖づくり
島のおもな仕事は農業で、さとうきびを中心に野菜等が栽培されております。
琉球石灰岩からできた平坦な土壌を持つ多良間島は、サトウキビの生育に適していると言われており、黒糖づくりが島の人々生活の一部となっているとの事です。
黒糖は、サトウキビのしぼり汁を煮詰め、加工を一切していないもののことを言います。
沖縄の7つの離島でしか生産されていないブランド黒糖を「沖縄黒糖」と呼び多良間島の黒糖もその一つとされております。なんと生産量も日本一なんだそうです。
黒糖には、エネルギー源となる炭水化物（糖分）、カルシウムやカリウム、ミネラルやビタミンも豊富です。まさに身体にやさしい甘さなのです。
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価格:1890円
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「多良間島」の黒糖を使った贅沢バウムクーヘン
自然豊かな「多良間島」の黒糖を贅沢に使ったまさにプレミアムな味わいのバームクーヘン。
現在ユンタクヤの出店している沖縄物産店でちょっとずつ販売を初めてみましたので見かけたらチェックしていてください♪
ネットショップでも準備出来次第販売しますね。
沖縄には各地域や離島など、まだまだ多くの方に知られていない（私も知らないような）おすすめ商品がたくさんあります。そんな商品を発掘し皆様へお届けしていくのもユンタクヤの使命でございます。
多良間も行きたいなー
皆さんのおすすめ情報もお待ちしております！！
ではまた！
