沖縄素材を使った万能調味料『てーげぇースパイス』
ユンタクヤでは、沖縄各地を巡り私が良いと思った商品をお届けしております。今回は沖縄素材を使って作った「てーげぇースパイス」という久しぶりにおいしいスパイスを見つけたのでご紹介します。
とっても気に入ったのでユンタクヤでも入荷しました!今年度各地の沖縄イベントへ持っていくのでぜひお求めください。
※ちなみに、「てーげぇー」とは沖縄の方言で『適当』といった意味です。
決して適当に作った調味料と言う意味では無く、、
てーげぇー(適当)にかけてもおいしくなる沖縄生まれの究極スパイスと言う意味が込められているそうです。
原料を見るとこだわりが伝わります。
沖縄特有の材料である
月桃の葉と
ピパーチ(島こしょう)、
沖縄の塩、
そしてガーリックなど17種類の原料が配合されています。
香り・味で沖縄を感じられるスパイスですね♪
【原材料名】
食塩(国内製造)、ガーリックブラックペッパー、唐辛子、フライドガーリック、オレガノ、オニオン、陳皮、コリアンダー、乾燥赤ピーマン、粉末正油、乾燥月桃葉、ジンジャー、セロリパウダー、バジル、ローズマリーピィパーズ、パセリ、調味料(アミノ酸)
※一部に小麦・大豆を含む
さまざまなシーンで活躍間違いなし!
キャンプや沖縄ではよく海辺で行うビーチパーティーなどにこの1本あれば
肉料理や魚料理はもちろん、チャンプルー料理や焼きそばにも使えます。
この1本適当にかけたらおいしくなっちゃう、まさにてーげースパイス!
どんな味!??
月桃と書いてあったので好き嫌い分かれるかなと思ったのですが、月桃はほのかな風味がする感じで味はそこまで主張してない。
ガーリックがしっかり伝わり、沖縄塩の程よい塩分とあとから抜けるピパーチ風味が絶妙!(ピパーチもクセがあるからねー)
こりゃ旨いね!
フライドポテトにかけたら永遠に食べられる!
沖縄の定番激辛調味料と言えばコーレーグース
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どこが販売している!?
どこが作っているかというと、、
映画「ファニーズ」鶴見上映でも大変お世話になった沖縄の芸能事務所「FECオフィス」さんと「海と日本プロジェクト」さんのコラボ商品との事です。
この商品は、海の豊かさと地域の食文化を未来に繋いでいく「海と日本プロジェクト」に参画しております。国民一人ひとりが海洋ごみの問題を自分ごと化し、”これ以上、海にごみを出さない”という社会全体の意識を向上させていくことを目標に、日本財団「海と日本プロジェクト」が推進しているプロジェクトです。 海の豊かさを守り、海にごみを出さないという強い意思で日本全体が連帯し、海に関心を持つ人を増やし、海の未来を変える挑戦を実現していきます。
(オフィシャルサイトより引用)
なんだかスパイス商品ひとつですが壮大な話ですね!
とにかく、、このような調味料は味見してもらわないとダメだと思いますので、ユンタクヤが出店するイベントで売って歩くので味見だけでもどうぞ!
以外に煮物にもあいますよ♪
沖縄発の最強スパイスをぜひとも~!
美味しかったら買ってね♪